Описание
Программа обучения «Прессовщик коллагенового жгута»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных качественно и безопасно выполнять операции по прессованию коллагенового жгута в соответствии с технологическими регламентами и требованиями отраслевых стандартов.
Задачи программы
1. Ознакомить обучающихся с основами технологии производства коллагенового жгута и ролью операции прессования в общем технологическом цикле.
2. Сформировать системные знания о свойствах коллагена, особенностях его обработки и требованиях к качеству полуфабриката.
3. Обучить работе на прессовом оборудовании: настройке, эксплуатации, контролю параметров процесса.
4. Отработать приемы безопасного выполнения работ, предупреждения и устранения типовых неисправностей.
5. Сформировать навыки контроля качества прессованного жгута и документирования результатов.
6. Ознакомить с требованиями охраны труда, промышленной и пожарной безопасности на производстве.
Знания, которые получит обучающийся
— Основы анатомии и биохимии коллагена, его физико-химические свойства.
— Технологическая схема производства коллагенового жгута, место операции прессования.
— Устройство, принцип работы и правила эксплуатации прессового оборудования (гидравлические/механические прессы, экструдеры и т. п.).
— Регламентированные параметры прессования: давление, температура, скорость, время выдержки.
— Требования к качеству исходного сырья и готового прессованного жгута (ГОСТ, ТУ, внутренние стандарты).
— Методы контроля качества: визуальная оценка, измерение геометрических параметров, тестирование прочности.
— Типовые дефекты прессованного жгута, причины их возникновения и способы устранения.
— Правила техники безопасности, промышленной санитарии и пожарной безопасности при работе с прессовым оборудованием.
— Порядок ведения производственной документации (журналы учета, паспорта продукции, отчеты о браке).