Описание
Программа обучения «Мойщик мездры и волоса»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных качественно и безопасно выполнять мойку мездры и волоса в соответствии с отраслевыми стандартами и технологическими требованиями кожевенного/мехового производства.
Задачи программы
1. Ознакомить обучающихся с основами кожевенного и мехового производства, ролью операции мойки в технологическом цикле.
2. Сформировать системные знания о свойствах сырья (шкуры, мездра, волос), видах загрязнений и методах их удаления.
3. Обучить работе с типовым оборудованием, моющими растворами и химическими реагентами.
4. Отработать приемы безопасной и эффективной мойки мездры и волоса, контроля качества операций.
5. Сформировать навыки соблюдения технологических регламентов, норм охраны труда и экологической безопасности.
6. Подготовить к выполнению трудовых функций в условиях реального производства.
Знания, которые получит обучающийся
— Основы анатомии и гистологии кожевенно-мехового сырья: строение шкуры, мездры, волосяного покрова.
— Виды сырья и его типовые загрязнения (кровяные пятна, жировые наслоения, механические примеси и др.).
— Принципы и стадии технологической обработки шкур: отмока, обезжиривание, мойка.
— Свойства и назначение моющих средств, щелочей, кислот, ПАВ, антисептиков; правила их хранения и дозирования.
— Устройство и принцип работы моечного оборудования (барабаны, ванны, струйные установки, центрифуги).
— Технологические параметры мойки: температура, рН, продолжительность, интенсивность механического воздействия.
— Критерии качества мойки мездры и волоса; методы визуального и инструментального контроля.
— Требования охраны труда и промышленной безопасности при работе с химикатами и оборудованием.
— Экологические нормы: обращение с отходами, сточными водами, утилизация реагентов.
— Документация процесса: технологические карты, журналы учета, отчеты о качестве.